自宅で手軽に栄養状態チェック！生活習慣の見直しに

日々の栄養状態を把握することは、健康状態を維持するために欠かせないステップです。多忙な現代社会において、自身の食事内容を見直す時間を確保するのは難しいかもしれません。しかし、栄養状態を手軽にモニタリングする習慣を取り入れることで、食生活改善のきっかけとなり、日々の生活に安心感と自信をもたらすことができます。

栄養状態を把握する意義

日々の栄養管理を行うことは、心身の健康につながり、日常生活のさまざまな場面でメリットを実感できます。

安心と自信を持てる
自分の栄養状態をしっかり把握できれば、日々の健康維持に対して安心感を得られます。さらに、健康に対する意識が高まり、自信を持って毎日を過ごせるようになります。

大切なイベントを万全な状態で迎える
特別なイベントや仕事の重要なプレゼンなど、大切な場面でより良いコンディションを保つために、日頃から栄養状態を管理することが重要です。

日々の生活を前向きに過ごせる
健康を保つポイントは栄養、休養、運動です。なかでも、適切な栄養管理を継続し、栄養状態を良好に保つことは、日常生活を前向きに過ごす活力にもつながります。

栄養素ごとの役割と不足リスク

栄養バランスを整えるためには、各栄養素の役割や不足した場合のリスクを理解しておくことが大切です。ここでは、代表的な3つの栄養素について一般的に知られていることを解説します。

塩分（ナトリウム）
概要：
体内の水分量や血圧の調整に重要な役割を果たします。しかし、摂り過ぎると健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、適切な量を守ることが必要です​。​

ビタミンC
概要：
皮膚や粘膜の健康維持に役立つ栄養素です。体内で合成できないため、食事から摂取する必要があります。

骨の健康に必要な栄養素
概要：
骨は常に新しい骨に生まれ変わる「リモデリング」を繰り返しています。この過程で、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが欠かせません​。

手軽に栄養状態の見える化：Vivoo​（ビブー）​の活用

日々の栄養状態を把握するために、役に立つのがVivoo​（ビブー）​という商品です。Vivooは、自宅で簡単に尿を用いたセルフモニタリングができる画期的なツールです。公式サイトで詳しく確認できます：Vivooの詳細はこちら

※本製品は栄養状態のモニタリングを目的に設計されており、あなたの過去数日間の栄養摂取状態が反映されます。特定成分の慢性的な過剰・欠乏状態を評価するものではなく、疾病等の診断・予防をすることはできません。
※本製品のご使用には専用アプリをダウンロードする必要があります。

Vivooの特長：
栄養状態を客観的に見える化
日々の食生活に欠かせない6つの測定項目で栄養状態を知ることができます。

管理栄養士が教える：Vivooを使った食生活の見直し

では、Vivooを使ってみた場合どのように食事を振り返り、食習慣の改善をしていくのがよいかを管理栄養士からVivooユーザーAさんへの栄養指導を通してみていきましょう。

Aさん：

今回のVivooの結果を見たら、「食塩摂取量が多い」「ビタミンCと骨の健康にかかわるミネラルが足りていない」って出ていました。改善するためになにを意識したらいいかを知りたいです。

管理栄養士：
結果を教えていただきありがとうございます。ではまず、普段の食生活を少し振り返ってみましょう。最近のお食事の中で、特に味付けや食材について思い当たることはありますか？

Aさん：
そうですね、濃い味が好きなことと、野菜は摂っているつもりですが、果物やナッツはほとんど食べていませんね。あと、先日旅行に行き、外食続きでしたし栄養バランスが整っていたとはいえないかもしれません。

管理栄養士：
そうだったんですね。では、1つずつ見ていきましょう。まず「食塩摂取量」ですが、塩分についての説明は、今回はこちらをご覧頂きながら進めていきましょう。この画面は、アプリでいつでも見ることができるので、参考にしてくださいね。

管理栄養士：
この中で塩分を減らすための工夫が記載されており、薄味を心掛ける・調味料を工夫する・だしを活用する・加工食品やインスタント食品を控えるとありますが、できそうなことはありますか？

Aさん：
インスタント食品はあまり食べないので、それは当てはまらないと思いますが、薄味を心掛けていった方がいいなと改めて思いました。調味料を工夫するとありますが、これってどういう風にすればいいんでしょうか？あと、だしを取った方がいいと思いつつも面倒でなかなか現実的ではないです。

管理栄養士：
調味料に関しては、お醤油やみそなどの減塩調味料が今スーパーで売られているので、一度お試し頂くのもよいかと思います。あと、おっしゃる通り、昆布や鰹節で一からだしを引くのは大変ですし、今は便利な無塩のだしパックもあるので、それを活用するのはいかがでしょうか。急に薄味にすると満足感が減ってしまうので、このように工夫すると続けやすいかと思います。

Aさん：
急にすごく薄味にするのはいやだなと思っていたのですが、それならできそうです。無塩のだしパックがあるのは知らなかったので、減塩調味料と合わせて試してみます。

管理栄養士：
はい、ぜひお試しください。また、外食続きだったとのことですので、しばらくはこちらのアドバイスに記載のように自炊を意識していくのも望ましいのですがいかがでしょうか？

Aさん：
確かにそうですね。夜は基本的に自炊ですが、仕事の時はいつも社食や外で昼食を食べています。お弁当の回数を増やすのもいいかもしれないですね。

管理栄養士：
素晴らしいお心がけです！次に「ビタミンC」ですが、こちらの記載のように野菜がおすすめです。
ただ、毎食野菜を摂るのは難しいと思いますし、果物でもOKです。先ほど果物はあまり食べていないと仰っていましたが、みかんやキウイ、いちごなどはビタミンCが豊富で、手軽に摂れますよ。例えば、みかんを間食に加えるのはいかがでしょうか？1日あたり摂りたいビタミンCは100mgですが、みかん1個で30mg程度のビタミンＣが摂れます。

Aさん：
みかんなら好きなので、間食に取り入れられそうです。

管理栄養士：
よかったです！ぜひお願いします。野菜は季節で含有量が変わるため、栄養素が豊富な旬のものをまずは意識していきましょう。ちなみに、意外とビタミンCが多い野菜はブロッコリーです。ビタミンCは水に流れ出やすいので、茹でずにレンジ加熱にしたり、スープにすると水に溶けた分も余すところなく摂取することができるのでおすすめです。また、こちらのアドバイスのように、ビタミンCの栄養素は失われやすいので、可能であればカットフルーツやカット野菜よりもご自身でカットされるのがおすすめです。

Aさん：
すぐ食べる方がいいのですね。それだけでも変わるなんて知らなかったです。

管理栄養士：
そうなんです。次に骨の健康にかかわるミネラルの不足についてですが、ナッツを食べていないことに加えてなにか思い当たることはございますか？

Aさん：
カルシウムが牛乳に多いのはわかっているんですが、飲むとおなかがゴロゴロするのであまり好きではないです。ヨーグルトは食べられますが、そういえば最近は食べてないですね。

管理栄養士：
ヨーグルトは食べられるんですね、教えて頂きありがとうございます。
それであれば、ヨーグルトを朝食に食べるのはいかがでしょうか？
そこにトッピングとして、アーモンドやくるみといったミックスナッツやカットしたフルーツを合わせることで、ナッツからはミネラル、フルーツからはビタミンCが摂れますよ。

Aさん：
それはいいですね。美味しそうですし、それならできそうです。

管理栄養士：
よかったです。はい、ぜひお試しください。ちなみに、それを朝食代わりにすれば、普通の和食やパン食の朝食よりも減塩になります。減塩にも気を付けたいAさんにはぴったりの朝食かもしれません。

Aさん：
たしかに、フルーツとナッツのヨーグルトなら塩を使わないですもんね。メリットも多いですし、ぜひやってみます。こうやってVivooで計測して、栄養相談を受けて食生活を見返すと意外と意識できていなかったことが多いなと気付きましたし、いいきっかけになりました。

管理栄養士：
それはよかったです。ありがとうございます。無理なく少しずつでも変えていけば、次回のVivooの測定結果もきっと良い変化が現れると思います。測定する度にアプリ内のアドバイスの内容も変わっていくため、ぜひアドバイスを有効活用してくださいね。

Aさん：

結果だけでなくアドバイスも楽しみにして、今後もVivooの測定を続けていきます。ありがとうございました。